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Marktplatz
Gesund und ausreichend? Vegetarisch und vegan essen Gäste Ruth Deckers, vegane und vegetarische Köchin Antje Gahl, Deutsche Gesellschaft für Ernährung Achim Bub, Max Rubner-Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung Am Mikrofon: Malte Hennig Hörertel.: 00800 4464 4464 marktplatz@deutschlandfunk.de Tierschutz, Klima, Gesundheit - verschiedene Gründe motivieren Menschen dazu, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Rund 10 Millionen sind es in Deutschland, die kein Fleisch essen oder ganz auf tierische Produkte verzichten. Einige fragen sich jedoch, ob diese Form der Ernährung gesund ist, ob sie Nachteile hat gegenüber einem konventionellen Speisezettel. Dabei geht es unter anderem um Fragen wie: Liefert diese Form der Ernährung ausreichend Nährstoffe? Welche Alternativen gibt es zu tierischem Protein? Sollten Kinder Fleisch essen? Kann man sich in der Schwangerschaft vegan ernähren? Ist es sinnvoll, Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen? Hat diese Ernährung Vorteile für meine Gesundheit? Und worauf sollte ich achten, wenn ich vegetarisch oder vegan esse? Antworten geben die von Moderator Malte Hennig geladenen Fachleute.
Systemfragen
Maximalbelastung - Wer kann das Politik machen eigentlich aushalten? Von Bettina Köster und Josephine Schulz Hohe Arbeitsbelastung, Nachtschichten und häufige Präsenz in der Öffentlichkeit. Das gehört ganz selbstverständlich zum Politikerleben. Die Studienlage zu dem Thema zeigt: Dazu kommen inzwischen auch immer mehr Anfeindungen in den sozialen Medien. Und auch die Erwartungen vieler Bügerinnen und Bürger sind gestiegen. Besonders Frauen wollen und können sich dem oft nicht mehr aussetzen. Die Folge: Einige steigen auch aus der Politik aus, wie beispielsweise Katja Suding, die ehemalige stellvertretende Bundesvorsitzende der FDP. Aber auch Anke Domscheit-Berg, bis 2025 Bundestagsabgeordnete für Die Linke und Michael Salomo, Oberbürgermeister von Heidenheim und Bundesvorsitznder des Netzwerks junger Bürgermeister*innen, erzählen in dieser Systemfragen-Folge, was einen in der Politik besonders belastet. Wieviel Resilienz müssen Politikerinnen und Politiker also mitbringen, wenn sie sich für ihr Land einsetzen wollen? Und wie müssten sich die Rahmenbedingungen ändern, damit nicht nur noch diejenigen übrig bleiben, die mit vier Stunden Schlaf auskommen und privat Menschen haben, die ihnen familiär den Rücken freihalten.
Mikrokosmos
Babas Geister (5/6) Gewitternächte im Kinderkurheim - Çocuk yurdunda fýrtýna geceleri Von Ayla Güney und Jurate Braginaite Regie: Die Autorinnen Redaktion: Christian Lerch/Christiane Habermalz SWR Kultur/Deutschlandfunk 2024 Folge 6 am 16.04.2026 Erbrochenes statt Kuchen. Das einst glanzvolle "Sternenwirtshaus" wird vorübergehend zum Kinderkurheim. Geführt von einem Ehepaar mit falscher Identität und grausamen Erziehungsmethoden. Ayla und Jurate stoßen auf eine Information, die in den meisten Erzählungen über das "Sternenwirtshaus" gar nicht oder nur nebenbei erwähnt wird: 1949 mieten Paul und Else Bartsch das ehemalige Hotel und führen es als das "Kinderhöhenkurheim Hohritt". Sind das die Kinder, die Gültekin erschienen sind? Die Autorinnen versuchen mehr über das Kinderkurheim und das dubiose Paar herauszufinden. Außerdem befragen sie mit dem Schwarzwald-Schamanen Konrad Stiefvater die letzten Geister des "Sternenwirtshauses". Welche Antworten werden sie bekommen?
JazzFacts
Angriff der Quintolen Aktuelle Rhythmuskonzepte im Jazz Am Mikrofon: Odilo Clausnitzer Eine Orientierungshilfe im Rhythmusdickicht des zeitgenössischen Jazz. Nur ein Tempo oder Metrum pro Stück, das ist heute manchen zu wenig. Triolen, Quintolen, Septolen - in aktuellen Spielformen improvisierter Musik überlagern sich häufig die rhythmischen Einteilungen. Welche Ideen stecken dahinter? Beim Mitzählen kommt man schnell ins Stolpern: Im aktuellen Jazz überlagern sich die Taktarten, variieren die Tempi, verschieben sich die Akzente, bis man die Orientierung verliert. Die traditionellen Konzepte "swing", "Puls" oder "Groove" werden instabil, von komplexeren Schichtungen abgelöst oder darin aufgenommen. Der Berliner Gitarrist Beatdenker hat aus Rhythmusexperimenten für sich eine praktische Wissenschaft gemacht. Er und andere erklären in der Sendung ihre Ideen.
Historische Aufnahmen
Wiedererweckung mit Folgen Neue Cembalowerke des 20. Jahrunderts Am Mikrofon: Klaus Gehrke Um 1926 erlebte das Cembalo eine Renaissance, in neuen Werken aber auch in Aufführungen von Alter Musik. Zwar verwendeten Haydn und Mozart es anfangs noch bei der Begleitung von Rezitativen oder im Bass-Continuo - doch als Soloinstrument war das Cembalo Ende des 18. Jahrhunderts schon längst aus der Mode gekommen. Und es vergingen fast 150 Jahre, bis die polnische Pianistin Wanda Landowska nach 1900 das Cembalo für sich entdeckte. Sie regte nicht nur Instrumentenbauer an, sondern ermunterte auch Komponisten zu neuen Werken. 1926 schrieb Manuel de Falla für sie sein Cembalokonzert, knapp zwei Jahre später folgte das von Francis Poulenc. Auch danach beschäftigten zeitgenössische Komponisten sich immer wieder mit dem alten Instrument, das ab den 1950er-Jahren in immer besseren Nachbauten wieder in die Alte Musik zurückkehrte und damit das moderne Klavier aus diesem Bereich verdrängte.