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Radio-Podcasts

28.04.24 07:50 Uhr Bayern 1 Besser leben. Der BAYERN 1 Nachhaltigkeitspodcast

Wann ist Käse wirklich vegetarisch?

Wie kann Käse denn bitte nicht vegetarisch sein, er ist doch aus Milch? In dieser Episode unseres Umwelt- und Verbraucherpodcasts Besser leben gehen Melitta Varlam und Florian Kienast dieser Frage einer Hörerin nach und zeigen auf, dass tatsächlich rund 80 Prozent aller Käsesorten ohne tierisches Lab auskommen, also vegetarisch sind. Welcher Käse genau vegetarisch ist, wie die Kennzeichnungspflicht zu dem Thema geregelt ist, und ob Parmesan und Gorgonzola eventuell auch veggie sein können, hier im Podcast anhören. Denn mikrobielles Lab, also nicht aus den Mägen von Kälbern gewonnenes, lässt sich mittlerweile herstellen. Plus: Kleiner Exkurs in Sachen veganer Käse und die Frage: Wie umweltfreundlich ist der vegane Käse im Vergleich zum Käse aus Tiermilch?

03.06.24 07:52 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Österreich: 50 Bürger entscheiden über das Millionenerbe von Marlene Engelhorn

Soos, Oliver www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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03.06.24 07:52 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

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03.06.24 07:50 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Reaktionen auf Tod eines Polizisten in Mannheim

Hildebrandt, Kerstin www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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03.06.24 07:40 Uhr Deutschlandfunk Interview

Kafka auf der Couch - der Jahrhundertschriftsteller und die Psyche

Hantel-Quitmann, Wolfgang www.deutschlandfunkkultur.de, Interview

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03.06.24 07:20 Uhr Deutschlandfunk Politisches Feuilleton

Meinung - Gefälschte Quellen - KI fordert Historiker heraus

Historiker sollten ein gesundes Misstrauen haben. Das gilt nicht zuletzt gegenüber scheinbar echten Dokumenten. Diese vermeintlichen Quellen können sich schnell als Produkte der künstlichen Intelligenz herausstellen, zeigt Thomas Brechenmacher auf. Von Thomas Brechenmacher www.deutschlandfunkkultur.de, Politisches Feuilleton

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03.06.24 07:20 Uhr Deutschlandfunk Kultur Politisches Feuilleton

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03.06.24 07:17 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Aktuelle Hochwasserlage in Bayern

Krone, Tobias www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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