Warum er so gern albern ist, wie er seit bald 40 Jahren immer wieder neue Ideen findet, warum er nun ein Kochbuch geschrieben hat und welchen Traum er sich erfüllen will, erzählt er im Gespräch mit Thorsten Otto.
Seit 1650 ist die Mühle urkundlich belegt – und noch immer wird dort Leinöl bester Güte gepresst, dreitausend Liter am Tag. Christl Braun setzt begeistert das Traditionshandwerk in dem denkmalgeschützten Ensemble fort.